Assistent Hoofd Binderij

De Assistent Hoofd Binderij ondersteunt het Hoofd Binderij bij de voorbereiding, planning en uitvoering van alle bloem- en decoratiewerkzaamheden voor evenementen, projecten en overige opdrachten van Koolhaas Concepts.

Een belangrijk onderdeel van de functie is het vertalen van het creatieve concept en de wensen van de klant naar de benodigde bloemen, kunstbloemen, kunstplanten, materialen en creaties. De Assistent Hoofd Binderij denkt hierbij mee over soorten, kleuren, stijl, aantallen, formaten, combinaties en de praktische uitvoerbaarheid van de ontwerpen.

Daarbij wordt zowel gewerkt met verse bloemen en groen als met kunstbloemen, kunstplanten en andere decoratieve materialen. Waar passend worden verse en kunstmatige materialen met elkaar gecombineerd om de gewenste uitstraling van een project te realiseren.

Naast de voorbereidende en organisatorische werkzaamheden werkt de Assistent Hoofd Binderij actief mee in de binderij en ondersteunt zij waar nodig bij de uitvoering en begeleiding van projecten.

Werkzaamheden en verantwoordelijkheden

Voorbereiding en calculatie

• Bestuderen van projectinformatie, ontwerpen, moodboards en overige informatie voor aankomende evenementen en projecten;
• Samen met het Hoofd Binderij bepalen van de gewenste uitstraling, stijl, kleurstelling en uitvoering van de bloem- en groencreaties;
• Bepalen welke soorten verse bloemen, snijgroen, kunstbloemen, kunstplanten en overige decoratieve materialen voor een project nodig zijn;
• Berekenen van de benodigde hoeveelheden bloemen en materialen op basis van het aantal en type creaties;
• Bepalen welke kunstplanten, kunstbloemen en decoratieve materialen uit de bestaande voorraad kunnen worden ingezet;
• Opstellen en controleren van bloemrecepturen en materiaal- en stuklijsten per project;
• Rekening houden met formaat, volume, kleur, seizoensbeschikbaarheid, kwaliteit, houdbaarheid en praktische toepasbaarheid van verse bloemen;
• Bij het gebruik van kunstmaterialen rekening houden met maatvoering, kleur, uitstraling, kwaliteit, beschikbare voorraad, combinatiemogelijkheden en herbruikbaarheid;
• Meedenken over geschikte alternatieven wanneer bepaalde verse bloemen, kunstplanten of andere materialen niet of onvoldoende beschikbaar zijn;
• Bepalen hoe verse bloemen, kunstbloemen en kunstplanten op een natuurlijke en kwalitatief hoogwaardige manier met elkaar gecombineerd kunnen worden;
• Bewaken dat de gekozen materialen aansluiten bij het creatieve concept en het gewenste kwaliteitsniveau van Koolhaas Concepts;
• Signaleren van mogelijke tekorten, overschotten of bijzonderheden voordat een project in productie gaat;
• Bijdragen aan een efficiënte inzet van materialen met aandacht voor kwaliteit, kosten, hergebruik en beperking van verspilling.

Kunstplanten en herbruikbare materialen

• Selecteren van passende kunstplanten, kunstbloemen en overige herbruikbare decoratiematerialen voor projecten;
• Beoordelen of beschikbare kunstmaterialen qua kleur, formaat, stijl en kwaliteit geschikt zijn voor het betreffende ontwerp;
• Samenstellen en stylen van kunstplanten en kunstbloemen tot hoogwaardige en natuurlijk ogende creaties;
• Combineren van kunstmaterialen met verse bloemen, groen, potten, bakken en andere decoratieve elementen;
• Controleren van kunstplanten en kunstbloemen op beschadigingen, vervuiling en algemene representativiteit voordat deze worden ingezet;
• Signaleren wanneer kunstmaterialen moeten worden gereinigd, hersteld, vervangen of aangevuld;
• Meedenken over hergebruik van bestaande materialen bij nieuwe ontwerpen en projecten;
• Zorgvuldig omgaan met de kunstcollectie, zodat materialen zo lang mogelijk representatief en opnieuw inzetbaar blijven;
• Na retourkomst beoordelen en helpen organiseren dat gebruikte kunstmaterialen worden gecontroleerd, gesorteerd en op de juiste wijze worden teruggeplaatst voor toekomstig gebruik.

Planning en organisatie

• Ondersteunen van het Hoofd Binderij bij het voorbereiden en plannen van de werkzaamheden in de binderij;
• Vertalen van projectinformatie naar duidelijke werkzaamheden voor de medewerkers van de binderij;
• Voorbereiden en controleren van werk- en productielijsten;
• Controleren of benodigde bloemen, kunstplanten, kunstbloemen, vazen, schalen, potten, ondergronden en overige materialen tijdig beschikbaar zijn;
• Afstemmen met collega's van onder andere projectleiding, magazijn, groenafdeling en logistiek;
• Signaleren van knelpunten in planning, bezetting, voorraad, materialen of uitvoering en deze tijdig bespreken met het Hoofd Binderij;
• Ondersteunen bij last-minute wijzigingen in aantallen, ontwerp of uitvoering.

Uitvoering bloem- en decoratiewerk

• Zelfstandig vervaardigen van bloemwerk en decoratieve creaties overeenkomstig het afgesproken ontwerp en kwaliteitsniveau;
• Meewerken aan onder andere tafelarrangementen, boeketten, bloemstukken, kunstplantcreaties en grotere decoratieve bloem- en groenobjecten;
• Stylen en verwerken van zowel verse als kunstmatige materialen;
• Bewaken van stijl, kleurgebruik, verhoudingen en afwerkingsniveau tijdens de productie;
• Controleren of geproduceerde creaties overeenkomen met het ontwerp, de receptuur en de afgesproken aantallen;
• Zorgdragen voor een zorgvuldige verwerking en conditionering van verse bloemen;
• Voorbereiden en verpakken van bloemwerk, kunstplanten en decoratieve materialen voor veilig transport naar evenementenlocaties;
• Indien nodig ondersteunen bij plaatsing, styling, opbouw en afbouw op locatie.

Begeleiding en kwaliteitsbewaking

• Ondersteunen van het Hoofd Binderij bij de dagelijkse aansturing van medewerkers in de binderij;
• Collega's uitleg geven over de gewenste uitvoering, stijl en kwaliteit van de creaties;
• Bewaken van een consistente uitstraling wanneer meerdere medewerkers aan hetzelfde project werken;
• Controleren van kwaliteit en aantallen voordat materialen en creaties worden vrijgegeven voor transport;
• Fungeren als aanspreekpunt binnen de binderij wanneer het Hoofd Binderij niet direct beschikbaar is;
• Bij afwezigheid van het Hoofd Binderij, binnen de gemaakte afspraken en bevoegdheden, ondersteunen bij de dagelijkse voortgang van de werkzaamheden.

Functie-eisen

Voor deze functie zijn onder andere van belang:

• Aantoonbare kennis van en ervaring met bloemen, bloemsoorten, bloemwerk en decoratieve materialen;
• Affiniteit met en kennis van kunstplanten en kunstbloemen;
• Goed gevoel voor het natuurlijk en stijlvol verwerken van zowel verse als kunstmatige materialen;
• Goede kennis van kleur, vorm, verhoudingen en verschillende stijlen van bloem- en groencreaties;
• In staat zijn om een creatief ontwerp of concept te vertalen naar concrete recepturen, materiaallijsten en benodigde hoeveelheden;
• Goed cijfermatig inzicht voor het berekenen van aantallen en materiaalbehoeften;
• Goede organisatorische en planningsvaardigheden;
• Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken;
• Nauwkeurig en kostenbewust kunnen werken;
• Oog voor kwaliteit en detail;
• In staat zijn overzicht te houden tijdens drukke productieperiodes;
• Goede communicatieve vaardigheden en in staat zijn collega's duidelijke instructies te geven;
• Flexibele en oplossingsgerichte instelling;
• Bereidheid om rekening te houden met de werktijden die horen bij de evenementenbranche;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Competenties

Creatief inzicht
Kan een creatief concept begrijpen en vertalen naar passende bloemen, kunstplanten, kleuren, vormen, materialen en creaties.

Materiaal- en productkennis
Heeft kennis van verse bloemen en groen en ontwikkelt of bezit daarnaast goede kennis van de mogelijkheden van kunstplanten, kunstbloemen en herbruikbare decoratiematerialen.

Cijfermatig en praktisch inzicht
Kan vanuit aantallen creaties en recepturen bepalen hoeveel bloemen en overige materialen nodig zijn en kan bij kunstmaterialen beoordelen welke bestaande voorraad kan worden ingezet.

Organiseren en vooruitdenken
Overziet wat voor een project nodig is en signaleert tijdig wanneer materialen, voorraad, capaciteit of tijd onvoldoende dreigen te zijn.

Kwaliteitsgerichtheid
Bewaakt dat zowel verse als kunstmatige creaties voldoen aan de uitstraling en het kwaliteitsniveau van Koolhaas Concepts.

Kosten- en duurzaamheidsbewustzijn
Gaat zorgvuldig om met verse en herbruikbare materialen en zoekt naar een goede balans tussen creativiteit, kwaliteit, beschikbaarheid, kosten, hergebruik en beperking van verspilling.

Samenwerken en begeleiden
Werkt nauw samen met het Hoofd Binderij en andere afdelingen en kan collega's op een prettige en duidelijke manier begeleiden bij de uitvoering.

Positie binnen de organisatie

De Assistent Hoofd Binderij werkt onder verantwoordelijkheid van het Hoofd Binderij en ondersteunt deze zowel inhoudelijk als organisatorisch.

De functie vormt een schakel tussen het creatieve concept van een project en de daadwerkelijke productie in de binderij. Daarbij wordt nauw samengewerkt met onder andere projectleiding, styling, inkoop, magazijn, groenafdeling en logistiek.

De eindverantwoordelijkheid voor de binderij en de definitieve creatieve en organisatorische beslissingen ligt bij het Hoofd Binderij, tenzij hierover binnen Koolhaas Concepts andere afspraken zijn gemaakt.